21
Вопрос: Как называется процесс добавления ароматизаторов и ингредиентов в шоколад?Ответ: Ароматизация
22
Вопрос: Какой способ употребления шоколада наиболее популярен?Ответ: В качестве закуски
23
Вопрос: Как называется процесс измельчения какао-бобов в тонкую пасту?Ответ: Мельничение
24
Вопрос: Какой ингредиент является основным в белом шоколаде?Ответ: Какао-масло
25
Вопрос: Какая самая популярная марка шоколада в мире?Ответ: Cadbury
26
Вопрос: Как называется процесс охлаждения шоколада?Ответ: Темперирование
27
Вопрос: Каков процент какао-порошка в молочном шоколаде?Ответ: 30-40%
28
Вопрос: Какой вид шоколада считается самым дорогим?Ответ: Шоколад с трюфелями
29
Вопрос: Как называется процесс смешивания и аэрирования шоколада?Ответ: Темперирование
30
Вопрос: В каком году появилась первая шоколадная плитка?Ответ: 1847